Il Progetto A SCUOLA DI GELATO è un progetto che da diversi anni coinvolge le classi IV della scuola Primaria, grazie alla preziosa collaborazione di GELATO D’ESSAI di Geppy. Anche quest’anno le quarte B,C,D,E hanno partecipato con grande entusiasmo. Il progetto si sviluppa in due fasi:
- lezione teorica svolta in classe, per capire i nutrienti del gelato in base agli alimenti utilizzati durante il processo di creazione del gelato;
- lezione pratica presso la gelateria per la produzione di due gusti per classe: uno alla frutta (senza latte) e una crema (con latte) con degustazione del prodotto finale!!! Tutto il processo è svolto rigorosamente dai bambini, sotto la sapiente supervisione di Geppy.
A conclusione di questa esperienza è stato rilasciato a tutti i partecipanti il diploma di Maestri Gelatai!
0